Lehrgebiet für Bioverfahrenstechnik (BioVT)

Bioreaktor- und Bioprozesstechnik I (86-431)

Die Vorlesung findet im SoSe 2024 als Präsenzveranstaltung statt.  

Innerhalb des Moduls werden den Studierenden theoretische Grundlagen zur Auslegung und zur Berechnung von verschieden Bioreaktoren vermittelt. Die Studierenden sollen erlernen, nach welchen Kriterien ein Bioprozess ausgelegt wird und wie die im Labor erzielten Ergebnisse in die industrielle Praxis übertragen werden können. Anhand konkreter Verfahrensbeispiele werden die Einsatzgebiete der Bioverfahrenstechnik verdeutlicht. 
Die Vorlesung ist in verschiedene Blöcke gegliedert, in denen folgende Punkte eingehend behandelt werden:

  • Bioreaktoren (Auswahl, Leistungseintrag, Stoffübergang und Bilanzierung)
  • Blasensäulen & Festbettreaktoren
  • Up-Scaling von Bioprozessen (Parallelisierung, Optimierung durch stochastische Verfahren, Kennzahlen in Bioprozessen, Maßstabs-übertragungsregeln)
  • Up-Stream-Processing (Rohstoffversorgung, -lagerung und -aufbereitung, SIP, CIP)
  • Genetisch optimierte Produktionsstämme
  • Integrierte Prozesse und Verfahrensentwicklung
  • Einführung in die Modellierung und Simulation von Bioprozessen
Kontakt
Dozent:Prof. Dr. rer. nat. Roland Ulber
Weitere Beteiligte:Wissenschaftliche Mitarbeiter

Weitere Informationen

  • Anzahl der SWS: 2 Std. Vorlesung
  • Anzahl der ECTS Credits: 3
  • Unterrichtssprache: Deutsch
  • Kennung: MV-BioVT-86431-V-3
  • Leistungspunkte: 3
  • Start der Vorlesung: 25. April 2024
  • Klausur im SoSe: 30. September 2024, Raum 46-215, 08:30 h - 13:00 h (3 h Klausurzeit) 
  • Zur Klausur darf ein doppelseitig, handgeschriebenes DINA4-Blatt mitgebracht werden, welches Formeln, Text und Abbildungen enthalten darf. Das Blatt muss mit der Klausur abgegeben werden.

Termine

TagUhrzeitRaumArt
Donnerstag17:15 h - 18:45 h52-203Vorlesung

Literatur

  • Volker C. Hass, Ralf Pörtner; Praxis der Bioprozesstechnik mit virtuellem Praktikum; Spektrum Akademischer Verlag, ISBN 978-3-827-41795-4
  • Horst Chmiel; Bioprozesstechnik, Einführung in die Bioverfahrenstechnik; Elsevier GmbH, Spektrum Akademischer Verlag, 3. Auflage ISBN 978-3-827-42476-1
  • Winfried Storhas; Bioverfahrensentwicklung; WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, ISBN: 978-3-527-67385-8
  • Pauline Doran; Bioprocess Engineering Principles 2nd Edition; Academic Press (2013) ISBN 978-0-12-220851-5

Vorlesungsunterlagen

Die Vorlesung ist in thematische Blöcke eingeteilt. Die Vorlesungsunterlagen zu den Blöcken finden Sie im entsprechenden OpenOlat-Kurs. Um die Unterlagen über die untenstehenden Links aufrufen zu können, müssen Sie dem OpenOlat-Kurs beigetreten sein und das in der Vorlesung mitgeteilte Passwort verwenden. Für den Abruf der Videos müssen Sie bei Panopto angemeldet sein. Die Weitergabe der Unterlagen an Dritte ist nicht gestattet!

Zur Auffrischung der Grundlagen vorab:

Block I: Bioreaktoren

Block II: Blasensäulen & Airliftreaktoren

Block III: Fest- & Fließbettreaktoren

Block IV: Up-Scaling von Bioprozessen

Block V: Vom Gen zum Produkt

Block VI: Upstream-Processing

Lehrvideos zur Vor- oder Nachbereitung der Vorlesung

ACHTUNG: Prüfungsrelevant sind ALLEINE die Inhalte der Vorlesung und der Übung im JEWEILS AKTUELLEN STUDIENJAHR. Die Inhalte von Vorlesung und Übung können sich gegenüber der aufgezeichneten Vorlesung geändert haben (z. B. Inhalte ergänzt oder gestrichen). Das alleinge Ansehen der hier verlinkten Lehrvideos ersetzt nicht den Besuch der Vorlesung!

Block I: Bioreaktoren

Block II: Blasensäulen & Airliftreaktoren

Block III: Fest- & Fließbettreaktoren

Block IV: Up-Scaling von Bioprozessen

Block V: Vom Gen zum Produkt

Block VI: Upstream-Processing

Hinweis: Die Vorlesungsunterlagen finden Sie im entsprechenden  OpenOLAT-Kurs.

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