Lehrgebiet für Bioverfahrenstechnik (BioVT)

Biorektor- und Bioprozesstechnik I (86-431)

Innerhalb des Moduls werden den Studierenden theoretische Grundlagen zur Auslegung und zur Berechnung von verschieden Bioreaktoren vermittelt. Die Studierenden sollen erlernen, nach welchen Kriterien ein Bioprozess ausgelegt wird und wie die im Labor erzielten Ergebnisse in die industrielle Praxis übertragen werden können. Anhand konkreter Verfahrensbeispiele werden die Einsatzgebiete der Bioverfahrenstechnik verdeutlicht. 
Die Vorlesung ist in verschiedene Blöcke gegliedert, in denen folgende Punkte eingehend behandelt werden:

  • Bioreaktoren (Auswahl, Leistungseintrag, Stoffübergang und Bilanzierung)
  • Blasensäulen & Festbettreaktoren
  • Up-Scaling von Bioprozessen (Parallelisierung, Optimierung durch stochastische Verfahren, Kennzahlen in Bioprozessen, Maßstabs-übertragungsregeln)
  • Up-Stream-Processing (Rohstoffversorgung, -lagerung und -aufbereitung, SIP, CIP)
  • Genetisch optimierte Produktionsstämme
  • Integrierte Prozesse und Verfahrensentwicklung
  • Einführung in die Modellierung und Simulation von Bioprozessen
Kontakt
Dozent:Prof. Dr. rer. nat. Roland Ulber
Weitere Beteiligte:Wissenschaftliche Mitarbeiter

Weitere Informationen

  • Anzahl der SWS: 2 Std. Vorlesung
  • Anzahl der ECTS Credits: 3
  • Unterrichtssprache: Deutsch
  • Kennung: MV-BioVT-86431-V-3
  • Leistungspunkte: 3
  • Start der Vorlesung: 18. April 2019

Termine

Start der Vorlesung am 18. April 2019

Am 25. 04. findet keine Vorlesung statt!

TagUhrzeitRaumArt
DO17:15-18:4552-203Vorlesung

Literatur

  • Volker C. Hass, Ralf Pörtner; Praxis der Bioprozesstechnik mit virtuellem Praktikum; Spektrum Akademischer Verlag, ISBN 978-3-827-41795-4
  • Horst Chmiel; Bioprozesstechnik, Einführung in die Bioverfahrenstechnik; Elsevier GmbH, Spektrum Akademischer Verlag, 3. Auflage ISBN 978-3-827-42476-1
  • Winfried Storhas; Bioverfahrensentwicklung; WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, ISBN: 978-3-527-67385-8
  • Pauline Doran; Bioprocess Engineering Principles 2nd Edition; Academic Press (2013) ISBN 978-0-12-220851-5

Vorlesungsunterlagen

Die Vorlesung ist in thematische Blöcke eingeteilt. Die Vorlesungsunterlagen zu den Blöcken finden Sie im entsprechenden OpenOlat-Kurs. Um die Unterlagen über die untenstehenden Links aufrufen zu können, müssen Sie dem OpenOlat-Kurs beigetreten sein und das in der Vorlesung mitgeteilte Passwort verwenden. Die Weitergabe der Unterlagen an Dritte ist nicht gestattet!

Zur Auffrischung der Grundlagen vorab:

Block I: Bioreaktoren

 

Block II: Blasensäulen & Airliftreaktoren

 

Block III: Fest- & Fließbettreaktoren

 

Block IV: Up-Scaling von Bioprozessen

 

Block V: Vom Gen zum Produkt

 

Block VI: Upstream-Processing

 

Klausurvorbereitung

Hinweis: Die Vorlesungsunterlagen finden Sie im entsprechenden  OpenOLAT-Kurs.

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