Lehrgebiet für Bioverfahrenstechnik (BioVT)

Bioreaktor- und Bioprozesstechnik I (86-431)

Die Vorlesung soll im SoSe 2022 als Präsenzveranstaltung stattfinden.  

Innerhalb des Moduls werden den Studierenden theoretische Grundlagen zur Auslegung und zur Berechnung von verschieden Bioreaktoren vermittelt. Die Studierenden sollen erlernen, nach welchen Kriterien ein Bioprozess ausgelegt wird und wie die im Labor erzielten Ergebnisse in die industrielle Praxis übertragen werden können. Anhand konkreter Verfahrensbeispiele werden die Einsatzgebiete der Bioverfahrenstechnik verdeutlicht. 
Die Vorlesung ist in verschiedene Blöcke gegliedert, in denen folgende Punkte eingehend behandelt werden:

  • Bioreaktoren (Auswahl, Leistungseintrag, Stoffübergang und Bilanzierung)
  • Blasensäulen & Festbettreaktoren
  • Up-Scaling von Bioprozessen (Parallelisierung, Optimierung durch stochastische Verfahren, Kennzahlen in Bioprozessen, Maßstabs-übertragungsregeln)
  • Up-Stream-Processing (Rohstoffversorgung, -lagerung und -aufbereitung, SIP, CIP)
  • Genetisch optimierte Produktionsstämme
  • Integrierte Prozesse und Verfahrensentwicklung
  • Einführung in die Modellierung und Simulation von Bioprozessen
Kontakt
Dozent:Prof. Dr. rer. nat. Roland Ulber
Weitere Beteiligte:Wissenschaftliche Mitarbeiter

Weitere Informationen

  • Anzahl der SWS: 2 Std. Vorlesung
  • Anzahl der ECTS Credits: 3
  • Unterrichtssprache: Deutsch
  • Kennung: MV-BioVT-86431-V-3
  • Leistungspunkte: 3
  • Start der Vorlesung: 28. April 2022
  • Klausur im SoSe 2022: 14. 09. 22, 08:30 h - 13:00 h (3 h Klausurzeit), 46-215 
  • Zur Klausur darf ein doppelseitig, handgeschriebenes DINA4-Blatt mitgebracht werden, welches Formeln, Text und Abbildungen enthalten darf. Das Blatt muss mit der Klausur abgegeben werden.

Termine

TagUhrzeitRaumArt
Donnerstag18:00 h - 19:30 h52-203Vorlesung

Literatur

  • Volker C. Hass, Ralf Pörtner; Praxis der Bioprozesstechnik mit virtuellem Praktikum; Spektrum Akademischer Verlag, ISBN 978-3-827-41795-4
  • Horst Chmiel; Bioprozesstechnik, Einführung in die Bioverfahrenstechnik; Elsevier GmbH, Spektrum Akademischer Verlag, 3. Auflage ISBN 978-3-827-42476-1
  • Winfried Storhas; Bioverfahrensentwicklung; WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, ISBN: 978-3-527-67385-8
  • Pauline Doran; Bioprocess Engineering Principles 2nd Edition; Academic Press (2013) ISBN 978-0-12-220851-5

Vorlesungsunterlagen

Die Vorlesung ist in thematische Blöcke eingeteilt. Die Vorlesungsunterlagen zu den Blöcken finden Sie im entsprechenden OpenOlat-Kurs. Um die Unterlagen über die untenstehenden Links aufrufen zu können, müssen Sie dem OpenOlat-Kurs beigetreten sein und das in der Vorlesung mitgeteilte Passwort verwenden. Für den Abruf der Videos müssen Sie bei Panopto angemeldet sein. Die Weitergabe der Unterlagen an Dritte ist nicht gestattet!

Zur Auffrischung der Grundlagen vorab:

Block I: Bioreaktoren

 Nach Lernvideos 1 bis 3:

Block II: Blasensäulen & Airliftreaktoren

Nach Lernvideos 5 bis 8:

 

Block III: Fest- & Fließbettreaktoren

Nach Lernvideo 9 bis 11:

Block IV: Up-Scaling von Bioprozessen

Nach Lernvideos 12 bis 15:

Block V: Vom Gen zum Produkt

Block VI: Upstream-Processing

Nach Lernvideos 16 bis 19:

Hinweis: Die Vorlesungsunterlagen finden Sie im entsprechenden  OpenOLAT-Kurs.

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